RICETTA DEL GIORNO | Fusilloni tonno, mozzarella e pomodorini

di Nino Trunfio

INGREDIENTI
PASTA 200g
POMODORINI MISTI 100g
MOZZARELLA 1
FILETTI DI TONNO q.b.
CIPOLLA 1
CAPPERI E ALICI q.b.
SALE, OLIO E BASILICO q.b.

PROCEDIMENTO
Iniziate tagliando la cipolla a fette e fatela soffriggere. In seguito tagliate i pomodorini a metà e aggiungeteli alla cipolla , fate cuocere per qualche istante ed aggiungete le alici e i capperi. Nel mentre calate la pasta in acqua precedentemente salata. Una volta ultimata la cottura del condimento aggiungete qualche foglia di basilico e i filetti di tonno. Una volta cotta la pasta freddatela e aggiungetela al condimento . A questo punto siete pronti per impiantare e ultimare il piatto con qualche cubetto di mozzarella basilico e olio a crudo.