Vittoria’s House, dove l’inclusione prende forma in cucina
A Reggio Calabria è molto più di un laboratorio di cucina: è uno spazio inclusivo in cui i ragazzi scoprono talenti, imparano competenze per il futuro e vivono la cucina come occasione di crescita e condivisione
Nel cuore di Reggio Calabria c’è un luogo in cui l’inclusione non è solo una parola, ma una pratica quotidiana fatta di gesti, profumi e sorrisi: Vittoria’s House. Qui la cucina diventa un linguaggio universale, capace di unire, valorizzare e offrire a ciascuno lo spazio giusto per esprimere il proprio talento.
Il laboratorio di cucina di Vittoria’s House è un’attività costante, pensata per guardare alle abilità future dei ragazzi. Attraverso l’apprendimento delle tecniche di base e dei “segreti” del mestiere, i partecipanti non solo acquisiscono competenze pratiche, ma rafforzano autonomia, fiducia in sé stessi e spirito di collaborazione. Ogni ricetta diventa un’occasione per imparare, ogni preparazione un passo verso nuove possibilità.
Questa missione inclusiva ha trovato una naturale continuità nell’iniziativa Autentico Natale, durante la quale la titolare Vittoria Scordo ha accolto numerosi ragazzi per un laboratorio di pasticceria inclusivo. Un’esperienza intensa e coinvolgente, fatta di impasti, decorazioni e, soprattutto, di condivisione, dove la dolcezza non era solo nei dolci, ma nel clima umano creato attorno al tavolo di lavoro.
Amore, passione per la cucina e grande attenzione alle persone sono gli ingredienti principali di Vittoria’s House. Un piccolo ma grande esempio tutto reggino, che dimostra come, con sensibilità e competenza, la cucina possa diventare uno strumento di inclusione, formazione e speranza per il futuro.